オレンジ・ビターズ

オレンジビターズとは、ビターズの一種で、セビリアオレンジの皮、カルダモン、キャラウェイシード、コリアンダー、アニス、焦がし糖などをアルコールベースにしたカクテル香料です。オレンジビターズは、アンゴスチュラの定番アロマビターズと混同しないように、現在カクテル愛好家の間で復活している。 オレンジビターズの生産者の一人として、有名なハウス・オブ・アンゴスチュラが挙げられる。