マティーニ

マティーニは、ジンとドライ・ベルモットをベースにした、クラシックカクテルの代名詞とも言える存在です。「カクテルの王様」とも称され、世界中のバーで長年にわたり愛されています。

味わい

ジンのシャープな風味とドライ・ベルモットのハーバルな香りが織りなす、洗練されたドライな味わいが特徴。シンプルながらも奥深く、まさに大人の味わいです。

雰囲気

フォーマルでスタイリッシュな場面によく似合い、夜景の見えるバーや特別なディナーの前に味わいたい一杯。静かな時間を過ごすひとときにもぴったりです。

豆知識

起源には諸説ありますが、19世紀末のアメリカで誕生したとされています。映画『007』シリーズでジェームズ・ボンドが好んだ「ウォッカ・マティーニ（シェイクして、ステアせず）」の影響で、世界的な知名度を誇るようになりました。

楽しみ方

ステアして冷やしたマティーニグラスに注ぎ、オリーブやレモンピールを添えるのが一般的。ジンとベルモットの比率を好みに合わせて調整できるのも魅力のひとつです。

食べ合わせのおすすめ

塩気のあるオリーブやスモークサーモン、チーズ類との相性が抜群。特にブルーチーズや熟成チーズと合わせると、マティーニのキレが際立ちます。