ロングアイランド・アイスティーは、複数のスピリッツをブレンドし、見た目がアイスティーに似ていることから名付けられたパワフルなカクテルです。実際には紅茶は含まれていませんが、その飲みやすさと爽快感から多くの人に親しまれています。
5種のスピリッツに、レモンジュースとコーラを加えることで、驚くほどバランスの取れた味わいに。柑橘の酸味とコーラの甘みが強いアルコールを包み込み、飲みやすく仕上がっています。
にぎやかなパーティーやナイトクラブなど、エネルギッシュなシーンにぴったりのカクテルです。一杯でしっかり酔いたい時にもおすすめです。
1970年代にアメリカ・ニューヨーク州のロングアイランドで誕生したとされ、名前の由来もそこにあります。紅茶に似せた見た目から「ティー」と名付けられましたが、実際にはまったく無関係です。
氷をたっぷり入れたコリンズグラスに材料を注ぎ、軽くステアして完成。レモンスライスを飾れば見た目も爽やかに。意外とアルコール度数が高いため、飲みすぎには注意が必要です。
揚げ物やスパイシーな料理と好相性。特にフライドチキンやタコス、ポテトなど、パンチのあるおつまみと合わせると、カクテルの爽快さが引き立ちます。